Como usar
- Cole os ingredientes, um por linha.
- Diga quantas porções a receita rende e quantas você quer.
- Escolha a xícara da receita (se for americana, 236,6 ml) e copie o resultado.
Para que serve
- Bolo para mais gente. A receita da avó é para uma forma e a festa é para 30 pessoas: multiplique tudo de uma vez.
- Receita americana. Cups e °F do blog americano viram gramas e °C, que dá para pesar na balança.
- Sem xícara medidora em casa. Passe as xícaras para gramas e use a balança da cozinha.
Dicas
- A xícara muda de país para país: confira de onde é a receita.
- Farinha e açúcar em gramas são aproximados: dependem de como a xícara foi cheia (aqui, nivelada sem apertar).
- Ovos, pitadas e “a gosto” são multiplicados mas não convertidos.
Perguntas frequentes
Quantos ml tem uma xícara?
Depende: no Brasil, a tabela oficial da ANVISA (IN nº 75/2020) usa xícara de chá de 200 ml e colher de sopa de 10 ml; a americana de cozinha tem 236,6 ml; os rótulos nos EUA usam 240 ml; a métrica (Austrália e outras) tem 250 ml.
E a colher de sopa?
15 ml no padrão mais comum; na Austrália, 20 ml.
Os dados ficam guardados?
Não. Tudo roda no seu navegador.
Fontes: FDA (EUA), 21 CFR 101.9(b)(5)(viii) — 1 xícara = 240 ml, 1 colher de sopa = 15 ml, 1 colher de chá = 5 ml; xícara americana de cozinha = 8 fl oz = 236,6 ml; Foodwatch (Austrália) — xícara 250 ml, colher de sopa 20 ml; pesos por xícara: King Arthur Baking, “Ingredient Weight Chart”. ANVISA (Brasil), IN nº 75/2020, Anexo VII — xícara de chá 200 ml, colher de sopa 10 ml, colher de chá 5 ml. Consultado em 05/11/2026.